El Gobierno argentino ha decidido profundizar la desregulación del sistema de control de alimentos, mediante la ampliación del reconocimiento automático de certificaciones sanitarias extranjeras. Esta medida busca simplificar los trámites de importación de insumos alimentarios y reorganizar las competencias de los organismos encargados de fiscalizar el sector.
La normativa, oficializada a través del Decreto 697/2026, fue publicada en el Boletín Oficial y extiende los cambios que comenzaron en enero de 2025. En esa oportunidad, el Gobierno había flexibilizado el ingreso de alimentos elaborados provenientes de países con estándares sanitarios reconocidos por Argentina. Ahora, el beneficio se extiende para incluir aditivos, ingredientes, coadyuvantes tecnológicos y materiales en contacto con alimentos.
Además, la nueva regulación modifica el funcionamiento del Sistema Nacional de Control de Alimentos y refuerza el papel del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en la fiscalización y control del sistema. Según se indica en el decreto, se considerarán cumplidas las exigencias del Código Alimentario Argentino para las importaciones de productos alimenticios que cuenten con certificación emitida por los países mencionados o que utilicen las normas del ‘Codex Alimentarius’.
Este decreto lleva la firma del presidente Javier Milei, el jefe de Gabinete Diego Santilli, el ministro de Economía Luis Caputo, y el ministro de Salud Mario Lugones. La noticia se mantiene en desarrollo.
Fuente: La Nación
