La feria Bariloche a la Carta 2026 se llevará a cabo del 5 al 12 de octubre de 2026 en el Centro Cívico de San Carlos de Bariloche, prometiendo una experiencia única que reunirá lo mejor de la gastronomía argentina y regional.
Un Evento Gastronómico Inigualable
Durante ocho días, la feria reunirá a restaurantes, hoteles, cervecerías artesanales, casas de té y chocolaterías, así como a productores agroalimentarios. El programa incluye la Feria BALC, degustaciones, venta de productos, cenas pop up colaborativas y clases magistrales en vivo.
Novedades en la Edición 2026
Este año, la feria contará con una nueva figura de “Provincia Invitada”, siendo Córdoba la protagonista inaugural. Esto permitirá a una jurisdicción diferente presentar su gastronomía y oferta turística en cada edición futura.
Participación Internacional
La edición de este año también incorporará a cocineros e invitados de Chile y Brasil, ampliando así el alcance regional del evento y destacando las materias primas compartidas en el Cono Sur.
Espacios Dedicados a la Gastronomía Regional
Córdoba tendrá un pabellón exclusivo de aproximadamente 120 metros cuadrados en la Feria BALC, donde los productores agroalimentarios y emprendedores ofrecerán degustaciones y venta directa de productos, junto con una difusión de circuitos turísticos.
Colaboraciones Culinarias
Las cenas pop up serán una de las atracciones más esperadas, donde cocineros de renombre trabajarán junto a chefs locales utilizando ingredientes del centro y sur del país.
Con una programación que celebra la gastronomía, la producción regional y la identidad territorial, Bariloche a la Carta 2026 se perfila como un evento imperdible para los amantes de la buena comida y la cultura culinaria argentina.
Fuente: La Nación
