Una planta frigorífica ha decidido no renovar los contratos de 80 trabajadores debido a la caída en los precios de la carne porcina. La empresa, conocida como Tutto Porky’s, ha eliminado su turno de despostada de la tarde, lo que refleja la difícil situación por la que atraviesa el sector.
El gerente general de la firma, Guillermo González Davis, indicó que la decisión fue motivada por valores de venta que no cubren los costos y la creciente competencia de las importaciones de carne desde Brasil. Esta situación se agrava por las dificultades para exportar, a pesar de que la empresa había proyectado un crecimiento significativo.
González Davis explicó que, a pesar de haber incorporado personal desde abril con el objetivo de aumentar la faena, la realidad del mercado no ha permitido continuar con los planes de expansión. «Los números no acompañaron. El consumo está bien; lo que no está bien son los precios», afirmó.
La planta había invertido en la capacitación de nuevos trabajadores para implementar un esquema productivo que buscaba abarcar más mercados. Sin embargo, con la eliminación del turno vespertino, la operación regresará a su esquema anterior con aproximadamente 370 empleados.
La competencia con Brasil ha sido un factor crítico, ya que el país vecino ha exportado 7000 toneladas de carne porcina a Argentina en tan solo un mes, lo que ha presionado los precios internos. «Brasil es un monstruo que manda carne a todo el mundo», expresó el gerente.
Además, la situación del mercado internacional ha complicado las expectativas de exportación. A pesar de que se había proyectado un aumento en las ventas al exterior, la oferta global y los precios bajos han dificultado las operaciones. «El mercado mundial está deprimido, está barato», añadió González Davis.
La acumulación de inventarios también ha sido un desafío. La firma llegó a tener hasta 1300 toneladas de mercancía almacenada, mientras que solo logró exportar 250 toneladas. Esta situación ha llevado a la empresa a mantener capital inmovilizado en un negocio que, según el gerente, es de alta producción pero baja rentabilidad.
Ante este escenario, González Davis indicó que prefirieron interrumpir el proyecto antes de afrontar mayores dificultades financieras. La decisión se tomó dentro del marco legal y sin conflictos gremiales, aunque dejó un sentimiento de tristeza por el esfuerzo realizado por el personal. «Me da tristeza porque la gente trabajó mucho, los resultados productivos se vieron y fueron importantes, pero el mercado no acompañó», concluyó el gerente.
Fuente: La Nación
